+Cấu tạo của C2H5OH là: 1 phân tử Cacbon

                                            5 nguyên tử Hiđro

                                            1 nhóm nguyên tử Hiđroxit

+Tính chất hóa học là:

           Rượu etylic là chất lỏng không màu, sôi ở 78,30C, nhẹ hơn nước và tan vô hạn trong nước, rượu etylic hòa tan được nhiều chất như iot, benzen,...