Axit clohidric (HCl) có vai trò quan trọng trong cơ thể. Dưới đây là một số vai trò chính của axit clohidric:

1. Tiêu hóa: Axit clohidric được sản xuất bởi tuyến dạ dày và giúp tiêu hóa thức ăn. Nó tạo ra môi trường axit trong dạ dày để kích thích hoạt động của enzym tiêu hóa và giúp phân giải protein thành peptide và axit amin.

2. Giết khuẩn: Axit clohidric có tính chất kháng khuẩn và giúp tiêu diệt vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh trong thức ăn và nước uống.

3. Hấp thụ chất dinh dưỡng: Axit clohidric giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng như canxi, sắt và vitamin B12. Nó tạo điều kiện để các chất này được hấp thụ và sử dụng tốt hơn trong cơ thể.

4. Điều chỉnh pH: Axit clohidric giúp duy trì mức độ pH cân bằng trong dạ dày và giúp điều chỉnh quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

Tuy nhiên, sự cân bằng axit trong cơ thể cũng rất quan trọng. Một lượng axit clohidric quá cao hoặc quá thấp có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như loét dạ dày, viêm loét, rối loạn tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.