Để đun sôi 2 lít nước từ nhiệt độ phòng (27 độ C) lên nhiệt độ sôi (100 độ C), ta cần tính lượng nhiệt cần thiết theo công thức:

Q = m * c * ΔT

Trong đó:
Q là lượng nhiệt cần thiết (Joule)
m là khối lượng của nước (kg)
c là nhiệt dung riêng của nước (4186 J/kg°C)
ΔT là sự thay đổi nhiệt độ (ΔT = T_soi - T_phong)

Với m = 2 kg (vì 1 lít nước có khối lượng khoảng 1 kg), c = 4186 J/kg°C và ΔT = 100 - 27 = 73 độ C, ta có:

Q = 2 * 4186 * 73 = 613,352 J

Vậy để đun sôi 2 lít nước từ nhiệt độ phòng lên nhiệt độ sôi, cần khoảng 613,352 Joule nhiệt.