Thực phẩm trong tủ lạnh lại giữ được lâu hơn vì:

- Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.

- Giữ nguyên chất lượng và hương vị của thực phẩm.

- Ngăn chặn sự phân hủy tự nhiên của thực phẩm.

- Ngăn ngừa sự mất nước của thực phẩm.