Câu "Mẹ nấu ăn rất ngon" là một câu nêu đặc điểm.

Giải thích:

• Hoạt động: Thể hiện một hành động đang diễn ra hoặc đã xảy ra, ví dụ: "Mẹ đang nấu ăn", "Mẹ đã nấu ăn xong rồi".
• Đặc điểm: Miêu tả một đặc tính, tính chất của sự vật, hiện tượng, trong trường hợp này là đặc điểm về khả năng nấu ăn của mẹ.

Trong câu "Mẹ nấu ăn rất ngon":

• Chủ ngữ: Mẹ
• Vị ngữ: nấu ăn rất ngon (miêu tả khả năng nấu ăn của mẹ, đây là một đặc điểm)

Kết luận: Câu này không miêu tả hành động nấu ăn của mẹ ở một thời điểm cụ thể mà nhấn mạnh vào khả năng nấu ăn ngon của mẹ, tức là một đặc điểm của mẹ.

Câu "Mẹ nấu ăn rất ngon" là câu nêu hoạt động.

Lý do: Câu này miêu tả hành động của mẹ, cụ thể là việc nấu ăn, và khẳng định rằng hành động đó rất ngon.