Trong dịp Tết cổ truyền, Phú Yên có nhiều lễ hội và trò chơi dân gian đặc sắc, phản ánh đậm đà bản sắc văn hóa của người dân nơi đây. Một số lễ hội và trò chơi dân gian tiêu biểu bao gồm:

Lễ hội cầu ngư là một trong những lễ hội lớn và quan trọng nhất ở Phú Yên, diễn ra vào dịp đầu năm mới. Lễ hội này nhằm cầu cho ngư dân một năm đánh bắt thuận lợi, biển cả bình an. Các nghi lễ truyền thống như cúng biển, thả thuyền, cầu nguyện được tổ chức long trọng tại các làng chài.

Như các địa phương khác, Tết Nguyên Đán ở Phú Yên cũng diễn ra với các hoạt động truyền thống như cúng tổ tiên, mâm ngũ quả, bánh chưng, bánh tét, và các nghi lễ cầu may. Mỗi gia đình sẽ tụ họp và thăm bà con, bạn bè.

Lễ hội Kỳ Yên là lễ hội tôn vinh các vị thần bảo trợ, bảo vệ ngư dân và đất đai. Lễ hội này thường được tổ chức ở các đình làng vào dịp đầu xuân, với các nghi lễ như dâng hương, cầu phúc cho dân làng.

Trò chơi "Đập niêu" là một trò chơi dân gian quen thuộc trong dịp Tết, đặc biệt là ở các làng quê. Người chơi bị bịt mắt và phải tìm cách đập vỡ những niêu đất để giành chiến thắng. Trò chơi này mang đến không khí vui nhộn và gây cười cho mọi người tham gia.

Trò chơi này cũng được yêu thích trong dịp Tết. Một người bị bịt mắt, phải đi tìm và "bắt" những người còn lại trong nhóm. Trò chơi này giúp tăng cường sự đoàn kết và mang lại niềm vui cho các gia đình, đặc biệt là trẻ em.

"Ném còn" là một trò chơi dân gian mang đậm dấu ấn văn hóa miền Trung, trong đó người chơi ném những chiếc còn (một loại quả) vào các đích đã được chuẩn bị sẵn. Trò chơi này thể hiện sự khéo léo và sự nhanh nhạy của người tham gia.

Chơi đánh đáo là trò chơi dân gian quen thuộc của trẻ em Phú Yên. Trò chơi này yêu cầu người chơi sử dụng đáo (một loại con quay) và dùng tay quay đáo sao cho đáo quay lâu nhất. Đây là một trò chơi giúp trẻ em rèn luyện sự khéo léo và kiên nhẫn.

Đua thuyền là một hoạt động thể thao dân gian rất phổ biến ở Phú Yên vào các dịp lễ Tết. Các đội thuyền sẽ đua nhau trên sông hoặc biển, thể hiện sức mạnh, sự đoàn kết và khả năng điều khiển thuyền của các ngư dân.