Những người uống trà, cà phê nóng thường bỏ một cái thìa kim loại (tốt nhất là bang bo ve cốc trước khi rót nước sôi vào đó

Những người uống trà, cà phê nóng thường bỏ một cái thìa kim loại (tốt nhất là bang bo ve cốc trước khi rót nước sôi vào đó. Vận dụng kiến thức về sự truyền nhiệt giải thích tại sao họ lên như vậy?