Tại sao khi mình ăn thịt sống nhắm rượu thì cảm giác nó lạ lạ, nó có làm gì ảnh hưởng đến sức khỏe không?

Tại sao khi mình ăn thịt sống nhắm rượu thì cảm giác nó lạ lạ , nó có làm gì ảnh hưởng đến sức khỏe không?