Phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai trong các phát biểu sau đây? a) Protein bị phân huỷ bởi nước khi có acid hay base và có phản ứng tráng bạc. b) Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo. c) Protein là những polypeptide, có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu amu. d) Thành phần phân tử của protein luôn có nguyên tố nitrogen.