Tại sao đáy của các ấm bằng sắt tây được hàn bằng thiếc (nhiệt độ nóng chảy của thiếc là 232 độ) nhưng khi dùng ấm để đun nước, dù bếp than có nhiệt độ từ 700 độ C đến 800 độ C mà thiếc vẫn không bị nóng chảy?