Hiện tượng gì xảy ra

Cho 1 thùng phi rỗng bên trong, đổ khoảng 3 lít nước vào trong thùng và để mở nắp thùng. Dùng củi đốt nóng bên trong thùng. Hơi nước bắt đầu bốc ra khỏi thùng. Đợi nước sôi và đẩy ko khí ra khỏi thùng. Đóng nắp thùng lại, rồi tắt lửa xong dùng nước làm mát thùng. Hiện tượng gì xảy ra