Hỗn hợp E gồm pentapeptit X, hexapeptit Y, Val- Ala ( trong X, Y đều chứa cả Ala, Gly và số mol Val- Ala bằng 1/4 số mol hỗn hợp E). Cho 0,2 mol hỗn hợp E tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,95 mol NaOH, thu được hỗn hợp muối của Ala, Gly, Val. Mặt khác đốt cháy hoàn toàn 139,3 gam E, thu được tổng khối lượng CO₂ và H₂O là 331,1 gam. Phần trăm khối lượng của Y trong hỗn hợp E gần nhất với giá trị nào sau đây?

Đáp án D

n_{Val- Ala} = 1/4. 0,2 = 0,05 mol

Gọi số mol X và Y lần lượt là  x và y mol

Quy đổi 0,2 mol E thành

C₂H₃ON: 0,95 mol ( tính từ n_OH- )

CH₂: z mol

H₂O: 0,2 mol

=> m_E = 69,65g

Hỗn hợp E chứa C₈H₁₆N₂O₃ : 0,05 mol

X: C_nH_2n-3N₅O₆ : 0,05 mol

Y: C_mH_2m-4N₆O₇ : 0,1 mol

BTNT C : n_C = 0,05.8 + 0,05.n + 0,1m = 0,95.2 + 0,85

=> n + 2m = 47

Với đk 11 ≤ n ≤ 14 và  13 ≤ m ≤ 17 ( Vì trong X, Y đều chứa Gly và Ala )

=> n = 13 thì m = 17

=> Y: C₁₇H₃₀N₆O₇ : 0,1 mol => %Y = ( 0,1.430: 69,65 ).100% = 61,74% ≈ 62%