Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo triglixerit cần 1,61 mol O₂, sinh ra 1,14 mol CO₂ và 1,06 mol H₂O. Cho m gam chất béo trên tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là

Chọn đáp án A

☆ giải đốt: m gam chất béo + 1,61 mol O2 →to 1,14 mol CO2 + 1,06 mol H2O.

⇒ BTKL có m = 17,72 gam || bảo toàn nguyên tố O có nO trong chất béo = 0,12 mol.

mà chất béo có 6O ⇒ nchất béo = 0,12 ÷ 6 = 0,02 mol.

☆ 17,72 gam chất béo (0,02 mol) cần 0,06 mol NaOH → muối + 0,02 mol C3H5(OH)3.

||⇒ BTKL có mmuối = 17,72 + 0,06 × 40 – 0,02 × 92 = 18,28 gam