Cho các phản ứng sau:1. glucozơ + Br2→2. glucozơ + AgNO3/NH3,to→3. Lên men glucozơ →4. glucozơ + H2/Ni,to→ 5. glucozơ + (CH3CO)2O, có mặt piriđin → 6. glucozơ tác dụng với Cu(OH)2/OH- ở to thường →Trong các phản ứng trên phản ứng mà glucozơ chỉ thể hiện tính khử là:

Đáp án A

1. CH2OH-(CHOH)4-CHO+Br2+H2O→CH2OH-(CHOH)4-COOH+HBr (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

Trong đó brom là chất oxi hóa mạnh => Glucozơ là chất khử.

2. CH2OH-(CHOH)4-CHO+2[Ag(NH3)2]OH→t°CH2OH-(CHOH)4-COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

Ag có số oxi hóa từ + 1 xuống 0 => Ag là chất oxi hóa => Glucozơ là chất khử

3. C6H12O6→len men2C2H5OH+2CO2

4. CH2OH-(CHOH)4-CHO+H2→t°CH2OH-(CHOH)4-CH2-OH (Phản ứng khử glucozơ )

5. C6H12O6+5(CH3CO)2O→pridinC6H7O(OCOCH3)5+5CH3COOH

6. 2C6H12O6+Cu(OH)2→(C6H11O6)2Cu+2H2O