Trả lời 2 câu hỏi sau

Người ta dùng âm điệu để đun nước :
a,nếu còn nước trong ấm thì nhiệt độ trong ấm là bao nhiêu?
b,nếu vô ý để quên nước cạn hết thì có sự cố gì xảy ra?tại sao?