Từ 13,5 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu thu được a gam rượu etylic (hiệu suất 75%). Oxi hoá a gam rượu etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X
Từ 13,5 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu thu được a gam rượu etylic (hiệu suất 75%). Oxi hoá a gam rượu etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hoà hỗn hợp X cần 540 ml dung dịch NaOH 0,2M. Tính hiệu suất quá trình lên men giấm