Giải thích vì sao nước chuyển từ thể lỏng sang thể khí và bay hơi ở 100 độ C, nhưng khi ta lau nhà, dù sàn không nóng đến 100 độ C nhưng nước vẫn bay hơi và sàn nhà vẫn khô

Giải thích vì sao nước chuyển từ thể lỏng sang thể khí và bay hơi ở 100 độ C, nhưng khi ta lau nhà, dù sàn không nóng đến 100 độ C nhưng nước vẫn bay hơi và sàn nhà vẫn khô.