Theo dõi thí nghiệm đun nước (Hình 26.6), có người khẳng định: - Từ khi bắt đầu đun nước tới khi nước bắt đầu sôi thì nhiệt độ của nước tăng dần. - Khi nước đã sôi thì nhiệt độ của nước không tăng dù vẫn tiếp tục đun. Hãy thảo luận để trả lời các câu hỏi sau: 1. Tại sao từ khi bắt đầu đun tới khi nước bắt đầu sôi thì nhiệt độ của nước tăng dần? 2. Khi nước đã sôi, nhiệt độ của nước không tăng dù vẫn tiếp tục đun thì nhiệt năng mà nước nhận được từ đèn cồn đã chuyển hóa thành dạng năng lượng nào?