Xác định câu đặc biệt trong đoạn văn sau và nêu tác dụng

xác định câu đặc biệt trong đoạn văn sau và nêu tác dụng :
“Bà ấy múc cho nó một bát cháo đầy .Nó ăn . Phù phù .Nóng ! suỵt soạt! Cay! ngon quá!Ai cũng yên bụng ,k ai để ý đến nó nữa . Họ nghênh xe đạp . Họ nhìn ô tô. Họ pha trò. Họ cười haha . Nó vẫn ăn . Ngon quá . Năm phút ... Mười phút ... Bỗng chốc : Ối ! ông nội sét ôi ! thằng ăn cắp! ai đuổi hộ tôi! bọn bán hàng nhốn nháo . Họ chạy tứ tung . Quang gánh vướng. Người ngã.Hàng đổ . Bát vỡ ”!