Quan sát hình 1.5 - trang 12 trong SGK Lịch sử và Địa lí 7 (bộ CTST), hình 1.2 dưới đây và trả lời câu hỏi: Thành phố Cát-ca-xông (Carcassone, miền nam nước Pháp) và trường đại học Bô-lô-nha (I-ta-li-a) được thành lập thể hiện vai trò nào của thành thị trung đại?