Phát biểu Đúng Sai a. Chất béo là triester của glycerol và acid béo. b. Công thức tổng quát của chất béo là (RCOO)₂C₃H₅. c. Glycerol là acid hữu cơ có công thức cấu tạo C₃H₅(OH)₃. d. Acid béo thường có mạch carbon dài, không phân nhánh.