Các nhận định sau đây đúng hay sai? Phát biểu Đúng Sai a. Glycerol có công thức phân tử là C₃H₅(OH)₂. b. Chỉ sử dụng chất béo từ nguồn gốc động vật, không sử dụng chất béo từ nguồn gốc thực vật. c. Phản ứng thủy phân của chất béo trong môi trường kiềm được ứng dụng để sản xuất xà phòng. d. Lipid cần thiết cho sự hấp thu các vitamine tan trong dầu như A, D, E, K.