Các phát biểu về enzyme: a) Phần lớn enzyme là những protein xúc tác cho các phản ứng hoá học và sinh hoá. b) Mỗi enzyme chỉ xúc tác cho một hoặc một số phản ứng nhất định. c) Enzyme có hoạt tính xúc tác cao hơn xúc tác hoá học của cùng quá trình. d) Enzyme có nhiều ứng dụng trong công nghệ sinh học.