Ruộng bậc thang là hình thức canh tác lúa nước độc đáo trên địa hình đồi núi của người dân vùng cao. Hãy lí giải vai trò của ruộng bậc thang dựa trên những kiến thức đã học trong chủ đề Chất (SGK kết nối với cuộc sống môn Khoa Học)