----- Nội dung ảnh ----- Câu 4. Quá óc ch ó, đậu phộng, bơ, ... thuộc nhóm chất nào? A. Chất xơ B. Vitamin và khoáng chất C. Chất đường bột D. Chất béo không bão hòa
Câu 5. Có thể của một em bé trong giai đoạn 6 tháng đến 1 năm tuổi cần bao nhiêu mỡ động vật? A. 10% B. 30% C. 50% D. 70%
Câu 6. Yêu cầu về mùi vị của món ăn hằng ngày là: A. Thum B. Ngon C. Vừa ăn D. Cả ba đáp án trên
Câu 7. Dầu cá hỏi là: A. Đạm động vật B. Đầu động vật C. Mở động vật D. Dầu thực vật
Câu 8. Đây là món gì? A. Dầu từ các loại hạt B. Các loại hạt
Câu 9. Các loại thực phẩm: gạo, ngô, khoai, sắn, ... là: A. Thực phẩm giàu đạm B. Thực phẩm giàu carbohydrate C. Thực phẩm giàu vitamin D. Thực phẩm giàu chất béo
Câu 10. Khi sôi chẻ gạo để nấu cơm, người ta ngâm gạo trong: A. Nước sạch B. Nước sánh C. Không cần ngâm
Câu 11. Chọn hạt đều nhau, không lẫn hạt lép, hạt nhỏ là cách lựa chọn loại hạt nào? A. Hạt bắp B. Hạt đậu C. Gạo nếp
Câu 12. Thực phẩm nào dưới đây thuộc nhóm thực phẩm giàu vitamin? A. Thịt lợn, thịt gà B. Mở động vật C. Cà rốt, súp lơ D. Gạo, ngô
Câu 13. Có tất cả bao nhiêu món thực phẩm? A. 5 B. 4 C. 3 D. 2
Câu 14. Có bao nhiêu cách để lựa chọn thực phẩm và giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
