Triglyceride đóng vai trò là nguồn cung cấp năng lượng và chuyên chở các chất béo trong quá trình trao đổi chất. Cho triglyceride X có công thức cấu tạo như hình sau: a. Acid béo có gốc kí hiệu (2) thuộc loại acid béo omega -9.