Carbohydrate (chất đường, chất bột, chất xơ), chủ yếu gồm ba loại sau: Monosaccharide Disaccharide Polysaccharide Glucose Fructose Saccharose Maltose Tinh bột Cellulose Cho các phát biểu sau: a. Để phân biệt glucose và fructose, người ta có thể dùng dung dịch bromine.