PHẦN II. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4 . Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. Cấu trúc của lactose (thành phần chính của đường sữa) như sau: Cho biết gốc glactose trong lactose là dạng vòng β. Cho các phát biểu sau : a. Phân tử lactose gồm β-galactose và α -glucose và nối với nhau bởi liên kết α-l,4-glycoside.