----- Nội dung ảnh ----- Câu 1 (4,0 điểm). a. Gan đóng vai trò gì đối với tiêu hóa, hấp thụ thức ăn? Tại sao người bị bệnh gan nên kiêng ăn mỡ động vật? b. Khi tiến hành tìm hiểu về vai trò của enzyme trong nước bọt, bạn Lan đã tiến hành thí nghiệm: trong 3 ống nghiệm đều chứa 2 ml hồ tinh bột loãng, Lan lần lượt đổ thêm vào: 1 ống - thêm nước cất. 1 ống - thêm nước bọt. 1 ống - thêm nước bọt và hơi vài giọt HCl vào.
Tất cả các ống đều đặt trong nước ấm (37°C). Lan đã quên không đánh dấu vào các ống nghiệm. Em hãy giúp Lan tìm đúng các ống nghiệm trên. Theo em, ống nào tinh bột sẽ bị biến đổi, ống nào tinh bột không bị biến đổi? Tại sao?
