----- Nội dung ảnh ----- ``` Câu 1: a) Tinh bột và cellulose đều là polysaccharide. b) Phân tử amylose cấu trúc phân nhánh. c) Cellulose được tạo tạo từ glucose. d) Amylopectin chứa liên kết α-1,4-glycoside tại cac điểm nhánh.
Câu 2: a) Tinh bột tạo màu xanh tím với iodine. b) Cellulose không phân tử trong nước. c) Tinh bột không tan trong nước lạnh. d) Trong cây xanh, tinh bột có ngoài phần thân.
Câu 3: a) Tinh bột có thể phân huỷ bởi enzyme amylase. b) Tinh bột có tính hầu hũ để làm đường. c) Tinh bột có màu tím với dung dịch iodine. d) Thành phần chính của tinh bột là amylopectin và amylose.
Câu 4: a) Trong cây xanh, tinh bột có ở cả rễ và thân. b) Tinh bột, không phân nhánh, phân tử được tạo từ β-glucose. c) Amylopectin khi phân ứng với dung dịch iodine. d) Thành phần chính của bột mỳ là cellulose. ```