Câu 1. Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp cơ thể phát triển cân đối, phòng ngừa bệnh tật và nâng cao sức đề kháng. Đầu không phải là nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý:
A. Đủ về năng lượng, đủ và cân bằng về các nhóm chất dinh dưỡng.
B. Phù hợp với nhu cầu cơ thể (tùy theo độ tuổi, giới tính, mức độ hoạt động của cơ thể, tình trạng bệnh tật).
C. Xây dựng theo khẩu vi, sở thích.
D. Phù hợp với hoàn cảnh kinh tế của hộ gia đình, đa dạng các loại thực phẩm, phù hợp theo mùa và theo từng địa phương.
Câu 2. Chức năng của hệ tiêu hóa đối với cơ thể người là
A. Thực hiện chức năng biến đổi thức ăn về mặt lý học, vận chuyển dẫn thức ăn qua các đoạn khác nhau của ống tiêu hóa.
B. Tiết dịch tiêu hóa (nước bọt, dịch vị, dịch mật, dịch ruột), biến đổi thức ăn về mặt hóa học.
C. Biến đổi thức ăn về mặt vật lý, hòa học các chất dinh dưỡng rồi hấp thu các chất dinh dưỡng.
D. Biến đổi thức ăn về mặt hóa học để có thể hấp thu được qua thành ruột qua những ruột non cùng các bộ phận khác… là không có thể.
Câu 3. Enzim có tác dụng nào sau đây đối với quá trình biến đổi tinh bột thành đường.
A. Tuyến nước bọt.
B. Tuyến gan.
