Tính khối lượng thức ăn thực tế cơ thể hấp thụ được

Cho:
Gạo tẻ
Thịt ba chỉ
 Dưa cải muối .
+Tình khối lượng thức ăn thực tế cơ thể hấp thụ được?
+Tính năng lượng được chuyển hóa từ thức ăn?