Tại sao nói ngành trồng trọt các nước Trung và Nam Mỹ mang tính chất độc canh? Và cho ví dụ

Tại sao nói ngành trồng trọt các nước Trung và Nam Mỹ mang tính chất độc canh? 
Và có thể cho mình ví dụ ko. Mai thi Địa mà có dạy lại bảo ko cho tự kiếm mong có thể giúp mình ko thui mình liệt địa