Xã hội Việt Nam từ những năm 1897 đến năm 1918, Văn hóa giáo dục, Phân tích những chuyển biến cua xa hội Việt Nam ở các vùng nông thôn và đô thị, Tác động của chính sách khai thác của Pháp đối với nước ta