Trong khi cuốc đất, bác nông dân cuốc phải giun đất và thấy một chất dịch màu đỏ chảy ra từ cơ thể giun đất. Bằng hiểu biết của mình, em hãy cho bác nông dân biết chất dịch đó là chất gi? Vì sao có màu đỏ?