Giải thích tại sao khi thu hoạch nhãn phải bẻ từng chùm quả

Giải thích tại sao khi thu hoạch nhãn phải bẻ từng chùm quả, không cắt trụi hết lá và cắt cuống quá dài. 
Giúp mình vs mình đang cần gấp! Thank các bạn.