Enzim pepsin biến đổi protein thành axit amin ở điều kiện. Nơi nào diễn ra quá trình biến đổi thức ăn về mặt lí học là chủ yếu

1. Enzim pepsin biến đổi protein thành axit amin ở điều kiện?
2. Nơi nào diễn ra quá trình biến đổi thức ăn về mặt lí học là chủ yếu?
3. Loại thức ăn nào được tiêu hoá chủ yếu ở khoang miệng?