Water the plant regularly, never letting the soil dry out

Mọi người cho em hỏi em thấy cấu trúc này trong Oxford nhưng không hiểu và tìm cũng không thấy Xin mọi người góp ý và chỉ cho em.
Water the plant regularly, never letting the soil dry out.
never letting là sao ạ? theo em thì không có cấu trúc adv+ gerund ạ. Mong các anh chị và mọi người cho em ý kiến