Trong 100g cơm trắng có chứa khoảng 28 kg tinh bột 2,7 g protein. Tính tỉ số phần trăm khối lượng tinh bột có trong 100g cơm trắng, tính tỉ số phần trăm khối lượng protein và tinh bột có trong 100g cơm trắng