Em hãy giải thích vì sao bác sĩ đưa ra lời khuyên như vậy

Bác sĩ luôn khuyên chúng ta “ăn chín, uống sôi” để phòng tránh bệnh do vi khuẩn gây nên. Em
hãy giải thích vì sao bác sĩ đưa ra lời khuyên như vậy. 
Trả lời nhanh giúp mình nhé!