Trong các phương pháp hạn chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt, theo em sử dụng phương pháp nào có nguy cơ gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhất?

trong các phương pháp hạn chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt , theo em sử dụng phương pháp nào có nguy cơ gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhất ?