Oleic acid và elaidic acid là các acid béo đồng phân hình học của nhau, trong đó oleic acid có liên kết đôi C=C ở dạng cis và elaidic acid có liên kết đôi C=C ở dạng trans. a) Viết công thức khung phân tử của elaidic acid và oleic acid. b) Em có nhận xét gì về cấu trúc phân tử của các acid béo trên. c) So sánh nhiệt độ nóng chảy của oleic acid và elaidic acid. Giải thích.