Mỗi phát biểu về các protein sau đây là đúng hay sai? (a) Tất cả các loại protein đều không tan trong nước. (b) Có thể sử dụng phản ứng màu biuret để nhận biết sự có mặt của protein. (c) Protein có thể tạo hợp chất màu vàng khi tác dụng với nitric acid. (d) Khi thuỷ phân hoàn toàn protein thu được hỗn hợp các α-amino acid.