Phát biểu nào sau đây là đúng khi nói về trao đổi nước và khoáng ở thực vật? A. Rễ hấp thụ nước từ đất theo cơ chế thẩm thấu và vận chuyển chủ động. B. Nước và các chất khoáng hòa tan được vận chuyển một chiều trong mạch rây của thân từ rễ lên lá. C. Trao đổi nước gồm ba giai đoạn: hấp thụ nước ở rễ, vận chuyển nước ở thân và thoát hơi nước ở lá. D. Quá trình thoát hơi nước ở lá được thực hiện chủ yếu qua bề mặt lá.