Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, hãy chọn đúng hoặc sai. Lipid gồm chất béo, sáp, steroid, phospholipid,... Trong cơ thể động vật, lipid giúp điều hoà, duy trì sự ổn định của thân nhiệt và bảo vệ cơ thể tránh những ảnh hưởng bất lợi từ tác động của ngoại cảnh. a. Sản phẩm của phản ứng ester hoá giữa glycerol với acid béo đều tạo thành lipid.