1. Nhiệt độ sôi của các chất: methyl formate, acetic acid, ethyl alcohol, propyl alcohol được liệt kê ngẫu nhiên là: 97°C, 78°C, 32°C và 118°C. Chất sôi ở 32°C là?
2. Trong số các chất: propionic acid, ethyl alcohol, methyl acetate, isopropyl alcohol, chất ít tan trong nước là?
3. Cho các định nghĩa về triolein: (1) là chất lỏng ở nhiệt độ thường; (2) nhẹ hơn nước; (3) tan tốt trong nước; (4) bị thuỷ phân trong môi trường kiềm. Số nhận định đúng là?
4. Đun nóng hỗn hợp gồm 6 g acetic acid và 6 g ethyl alcohol (có mặt dung dịch sulfuric acid đặc xúc tác), thu được 3,52 g ester. Hiệu suất phản ứng ester hoá là?
