Maltose (đường mạch nha) có công thức cấu tạo như sau: Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai? a. Maltose có khả năng phản ứng với Cu(OH)2/NaOH và [Ag(NH3)2]OH. b. Một phân tử maltose được cấu tạo từ 2 đơn vị glucose qua liên kết α-1,2-glycoside. c. Saccharose không tồn tại dạng mở vòng như maltose. d. Maltose có thể mở vòng do một đơn vị glucose vẫn còn nhóm –OH hemiketal.