Khi nói về ứng dụng của enzym trong ngành mỹ phẩm, có bao nhiêu phát biểu sau đây đúng?
Câu 6% Khi nói về ứng dụng của enzym trong ngành mỹ phẩm, có bao nhiêu phát
biểu sau đây đúng?
I. Enzym có thể phá vỡ prôtêin kêratin trên da, loại bỏ tế bào chết, mang đến một
làn da mềm mại
II. Enzym đóng vai trò là chất chống oxy hóa hiệu quả, bảo vệ làn da dưới tác hại
của ánh nắng mặt trời
III. Nhiều loại mặt nạ chứa các chiết xuất tốt cho da, được sản xuất bằng cách lên
men hoa quả.
IV. Đu đủ, dứa, dưa hấu, nho, mật ong nguyên chất là nguồn cung cấp enzym
giúp cho da săn chắc và khỏe mạnh,
A. 4°
B. 3.
C. 1.
Trang 1/2 - Mã đề thi 485
D. 2.
Câu 7% Trong ngành công nghiệp bánh, loại enzyme nào sau đây có tác dụng tăng
hương vị, màu sắc và duy trì độ ẩm, độ mềm mịn của bánh,
A. Catalase.
B. B-amylase.
C. a-amylase.
D. Saccarase.
Câu 8% Enzyme không có đặc điểm nào sau đây?
A. Có hoạt tính mạnh.
B. Có tính định khu trong tế bào.
C. Enzyme có nguồn gốc tự nhiên thường gây độc.
D. Có sự phối hợp hoạt động giữa các enzyme.
Câu 9% Khi nói về enzyme, phát biểu nào sau đây chưa chính xác?
A. Enzyme có tác động xúc tác các phản ứng xảy ra nhanh trong các điều kiện
sinh lí bình thường của cơ thể sống.
B. Enzyme không bị thay đổi khi phản ứng hoàn thành, vì vậy enzyme có thể được
sử dụng nhiều lần
Co Enzyme có khối lượng phân tử lớn nên không vận chuyển qua được màng sinh
chất.
D. Enzyme tác động đặc hiệu với cơ chất nên không được sử dụng nhiều lần.
Câu 10% Trong y học, enzyme Trypsin được sử dụng để
A. Chống đông tụ tiểu cầu, giảm nguy cơ đột quỵ
B. Chữa bệnh viêm tĩnh mạch, viêm tụy...
C. Chữa bệnh loét dạ dày, loét tá tràng.
D. Tăng tiêu hóa, cải thiện tế bào máu.
biểu sau đây đúng?
I. Enzym có thể phá vỡ prôtêin kêratin trên da, loại bỏ tế bào chết, mang đến một
làn da mềm mại
II. Enzym đóng vai trò là chất chống oxy hóa hiệu quả, bảo vệ làn da dưới tác hại
của ánh nắng mặt trời
III. Nhiều loại mặt nạ chứa các chiết xuất tốt cho da, được sản xuất bằng cách lên
men hoa quả.
IV. Đu đủ, dứa, dưa hấu, nho, mật ong nguyên chất là nguồn cung cấp enzym
giúp cho da săn chắc và khỏe mạnh,
A. 4°
B. 3.
C. 1.
Trang 1/2 - Mã đề thi 485
D. 2.
Câu 7% Trong ngành công nghiệp bánh, loại enzyme nào sau đây có tác dụng tăng
hương vị, màu sắc và duy trì độ ẩm, độ mềm mịn của bánh,
A. Catalase.
B. B-amylase.
C. a-amylase.
D. Saccarase.
Câu 8% Enzyme không có đặc điểm nào sau đây?
A. Có hoạt tính mạnh.
B. Có tính định khu trong tế bào.
C. Enzyme có nguồn gốc tự nhiên thường gây độc.
D. Có sự phối hợp hoạt động giữa các enzyme.
Câu 9% Khi nói về enzyme, phát biểu nào sau đây chưa chính xác?
A. Enzyme có tác động xúc tác các phản ứng xảy ra nhanh trong các điều kiện
sinh lí bình thường của cơ thể sống.
B. Enzyme không bị thay đổi khi phản ứng hoàn thành, vì vậy enzyme có thể được
sử dụng nhiều lần
Co Enzyme có khối lượng phân tử lớn nên không vận chuyển qua được màng sinh
chất.
D. Enzyme tác động đặc hiệu với cơ chất nên không được sử dụng nhiều lần.
Câu 10% Trong y học, enzyme Trypsin được sử dụng để
A. Chống đông tụ tiểu cầu, giảm nguy cơ đột quỵ
B. Chữa bệnh viêm tĩnh mạch, viêm tụy...
C. Chữa bệnh loét dạ dày, loét tá tràng.
D. Tăng tiêu hóa, cải thiện tế bào máu.