Nước đá khô làm từ cacbon dioxit. Tại sao nó có thể tạo ra hơi lạnh được như nước đá?

Nước đá khô làm từ cacbon dioxit. Tại sao nó có thể tạo ra hơi lạnh được như nước đá?<div id="eJOY__extension_root" unset;"="">