Trong công nghiệp thực phẩm, chất nào được dùng làm bột nở? Viết phương trình minh họa?

Trong công nghiệp thực phẩm, chất nào được dùng làm bột nở? Viết phương trình minh họa?

<div id="eJOY__extension_root" unset;"="">